酒店客房清掃作業(yè)管理

一、不同類型房間清掃的先后順序

　　（一）淡季時的清掃順序
　　1、總臺指示要盡快打掃的房間
　　2、門上掛有“請速打掃”（make up room Immediately）牌的房間。
　　3、走客戶（check-out）。
　　4、“VIP”房。
　　5、其他住客房。
　　6、空房。
　　（二）旺季時的清掃順序
　　1、空房?？辗靠梢栽趲追昼妰却驋咄戤?，以便盡快交由總臺出租。
　　2、總臺指示要盡快打掃的房間
　　3、走客房間（check-out）。
　　4、門上掛有“請速打掃”（make up room Immediately）牌的房間。
　　5、重要客人（VIP）的房間。
　　6、其他住客房間。

二、客房清掃的一般原則和衛(wèi)生標準

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　　1、從上到下。
　　2、從里到外。
　　3、先鋪后抹。
　　4、環(huán)形清理。
　　5、干濕分開。
　?。ǘ┓块g清潔衛(wèi)生標準
　　1、眼看到的地方無污跡。
　　2、手摸到的地方無灰塵。
　　3、設備用品無病毒。
　　4、空氣清新無異味。
　　5、房間衛(wèi)生達“十無”。
 

三、客房清潔劑的種類及使用范圍

　　（一）按清潔劑的化學性質劃分
　　1、酸性清潔劑
　　2、堿性清潔劑
　　3、中性清潔劑
　　（二）按用途劃分
　　1、多功能清潔劑
　　2、三缸清潔劑
　　3、玻璃清潔劑
　　4、金屬拋光劑
　　5、家具蠟
　　6、空氣清新劑
　　7、殺蟲劑
 

四、客房清掃時的注意事項

　　1、“Housekeeping”，同時要注意敲門的聲音大小適中，不可過急，力度過大。
　　2、整理房間時，要將房門開著。
　　3、不得在客房內呼煙、吃東西、看報刊雜志（特別是客人的書刊）
　　4、不得使用客房內設施
　　5、清理衛(wèi)生間時，應專備一條腳墊。
　　6、清潔客房用的抹布應分開使用
　　7、注意做好房間檢查工作
　　8、不能隨便處理房內“垃圾”
　　9、浴簾要通風透氣
　　10、電鍍部位要完全擦干
　　11、不得將撤換下來的臟布草當抹布使用
　　12、拖鞋應擺放在床頭柜下
　　13、謀取心內物品的擺放，要注意將商標面對客人
　　14、損壞客人的物品時
　　15、離開房間，應要求服務員打開房內照明燈


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